位在大林火車站前這間臭豆腐,也是網路上部落格友們超推薦的

每次都只能看著格友們的部落格吞口水!!

只是它畢竟不在嘉義市區內,所以要吃到的機會相對也降低非常多。

這次有事要前往斗六,就繞進去吃吧!!

今日晚餐。

 

店面照

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不管內用外帶記得要先拿號碼牌唷

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內部空間,牆上有顧客們的塗鴉

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臭豆腐製作中......

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老闆會依序叫號碼,叫到你的號碼就可以點餐嚕

店家只賣臭豆腐與大腸麵線,一律35元

我們點了  臭豆腐*2  大腸麵線*1

當時晚上快7點,大腸麵線已經賣完了..殘念 

終於上菜了,一份裡面有5塊臭豆腐

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整個臭豆腐與泡菜呈現的就是一個"快來吃我,我很好吃喔"的一個氛圍

臭豆腐外皮炸的剛剛好,酥又脆!

臭豆腐內部真是鮮嫩多汁,與外皮形成非常衝突的口感,外酥內嫩

一口咬下,內部瞬間噴出湯汁,流入口中與店家的醬油融為一體,

將泡菜塞入臭豆腐吃口感鹹鹹甜甜~泡菜一點也不死甜。

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店家自調的辣椒醬,強烈建議一定要嘗試這個看看

臭豆腐淋上這個辣椒醬整個味道更被提出來了,提味~~

不會很辣~不吃辣的我都可以接受喔!!!

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結語:當你經過此店時並不覺得臭~可是吃了才會知道究竟有多臭!!

越臭越好吃阿!!!!!!!!!

他們的臭豆腐真的炸的非常恰到好處。

多一分則太硬,少一分則太軟

而且也不會太乾,內部都還有湯汁會流出。

可惜就是,

大腸麵線賣完了。 

殘念

殘念

殘念

殘念

 

 

 

 

 

地點:嘉義縣大林鎮中山路13號(火車站前左手邊)

營業時間:兩點多開始

PS:要吃大腸麵線請提早!

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

11/30日三立的台灣尚青有介紹到喔!!

http://blog.iset.com.tw/taiwantop/?p=3241 

 

 

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